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2007年11月18日 (日)

自然の恵み

先日、北海道から嬉しいものが届いた。
南瓜、じゃがいもなどのお野菜だ。

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朝、収穫して送られて来た野菜の味は格別だ。

先ずはじゃがいもをポタージュにし、南瓜はグラッセ、素焼きで塩胡椒したり、
サワークリームで和えたりと楽しんでいる。
南瓜の天ぷらも良いし南瓜とコーンのグラタンも良い。
じゃがいももかぼちゃも本当に様々な調理方法が楽しめる野菜だと思う。

今年は紅葉が遅れているが、公園の樹木や街路樹も少しづつ色が変わり始めた様だ。

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渡り鳥も池に飛来し始めている。

昼間暖かだった今日だが、夕方には木枯らしが吹いてきている。
年々秋が短くなってきているようで何だか不安だ。
地球の温暖化は予想以上の速さで進んでいるのだろうか。

野菜や果物の収穫や、魚の水あげなどもこれからは変わってしまい、
自然の恵みを受けられない日が何時かくるのかも知れない。

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