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2006年10月26日 (木)

柚子のお茶

柑橘類は良い香りがする。
レモンもライムも好き、かぼすも酢橘も、もちろん柚子も大好き!
橙を絞って作るポン酢も美味しい。
これらはひと絞りで料理の味を引き立てる。

また、冬至の柚子湯もいいものだ。
柚子と言えば、一昨年だったか柚子茶という名にひかれて買ってみた。
柚子茶といっても見た目はマーマレードのようなもので、
お湯にそれを溶かして飲むのだ。
早速作って飲んでみた。。。。ん〜??????
ぜ〜んぜ〜ん美味しくない、がっかりした。
これならロシアンティの方がずっと良いと思った。
それ以来、柚子茶は忘れていたが、今日また柚子茶を見かけた。

061026_1

茶葉の中に白い粒のように見えるのが、柚子のピール。

061026_2

今まで紅茶のフレーバーティは飲んでいたが、
煎茶のフレーバーティは初めてだった。
柚子の香りが優しくて、心が和みリラックスするみたいだ。
な〜んだか、とても良いものを見つけて嬉しくなった。
このお茶はくせになってしまいそう。
今日は忙しくて身体は疲れたけれど、良い一日になった。

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コメント

煎茶のフレーバーティですか!
柚子の香りのお煎茶はどんなホッとする味なのでしょうか?
私の所では、この度から「韓国薬膳茶カフェ」を始めました。
棗茶や、五味子茶、生姜茶、花梨茶、柚子茶ももちろん、決明子茶などを揃えております。
あ!宣伝になっちゃった!
きっとMiuさんは五味子茶がお好きかも。
色が澄んだ赤で、ルビ−みたい、そして酸味がさわやかなのです。
夏に冷やして呑むのも美味しい。
一度、お試し下さいな!

投稿: Mam Y | 2006年10月27日 (金) 01時23分

Mam Yさん

楽しくて、美味しい素敵なオープニングパーティでしたね!

カフェですか?
<五味子茶>今度お邪魔した折に是非試したいです。

投稿: Miu | 2006年10月27日 (金) 19時00分

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